Aus gegebenem Grund eine Wiederbelebung.
In der Vergangenen woche für die Schulkinder gekocht, und sie wollten es gern aufheben.
Zutaten für drei (mit kleinem Rest): 250g Basmatireis, 2 Gläser Kichererbsen, ein Stück Ingwer, eine Zwiebel, 0.5 Tomatenpassata (also ca. 300g), 1 Sahne (200g-250g), Curry, Kokosraspel (eine Menge, 200g?), etwas Öl
Zubereitung: Reis aufsetzen und nach Packung Kochen (mit 500ml Wasser, etwas Salz). Derweil Zwiebel und Ingwer kleinschneiden und mit 2-3 TL Curry im Öl anbraten. Kichererbsen zugeben, nach einem Moment mit Tomatenpassata und Sahne übergießen und kochen lassen. Nach einer Weile Kokosraspel zugeben, bis die Sauce die richtige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer, Curry und einer Prise Zucker abschmecken.