Zeit, den Rest tiefgefrorenen Fisch zu essen. Dazu habe ich mal wieder ein Mälzer-Rezept an meine Bedürfnisse angepaßt. Er wollte Lachs, ich hatte Rotbarsch und keine Lust, Teriyakisauce einzulagern.
So nahm ich 4 TL Honig, verrührte ihn mit dem Saft von eineinhalb Zitronen (statt zwei) und meiner Approximation der Teriyakisauce …